Thajská kuchyně
Thajská kuchyně je známa svou rovnováhou mezi sladkým, kyselým, slaným a pálivým. Pokrm „Pad Thai“ je jedním z nejslavnějších thajských jídel, tvořených smaženými nudlemi s krevetami, tofu a arašídy. Dalším oblíbeným pokrmem je „Tom Yum“, pikantní polévka z krevet s lemongrass a kafrovou limetkou.
Indická kuchyně
Indická kuchyně je skutečným rajem pro milovníky koření. „Butter Chicken“ je jedním z nejznámějších indických pokrmů, kde se kuřecí maso vaří v máslové omáčce se směsí koření. Také se zde setkáte s „Biryani“, aromatickým pokrmem z rýže a masa, který pochází z Persie.
Mexická kuchyně
Mexická kuchyně překypuje barvami a chutěmi. „Tacos“ jsou klasickým pokrmem, kde se tortilla plní masem, vegetariánskými surovinami a čerstvým guacamole. „Mole poblano“, hustá omáčka vyrobená z čokolády a pikantních papriček, je oblíbená zejména v oblasti Puebla.
Japonská kuchyně
Japonská kuchyně se zaměřuje na čerstvost a sezónnost dostupných ingrediencí. „Sushi“ se stalo celosvětově oblíbeným pokrmem, skládajícím se z rýže a čerstvého rybího masa. Dále „Ramen“ je lahodná nudlová polévka, která nabízí nespočet variací, od kuřecího po vepřové.
Chilská kuchyně
Pokud se dostanete do Jižní Ameriky, nezapomeňte ochutnat „Pastel de Choclo“, chutný koláč z kukuřice, masa a oliv. Dalším pokrmem je „Cazuela“, vydatný vývar obvykle s kuřecím nebo hovězím masem, zeleninou a kořením.
Exotické kuchyně nás nejen obohacují o nové chutě, ale také nám dávají možnost poznat různé kultury a tradice. Každý pokrm je příběhem, který si zaslouží být vyprávěn. Nyní, když znáte pár gastronomických specialit, neváhejte je vyzkoušet a objevit jejich kouzlo!